Aphiri – Schnittkäse
Traditioneller Käse aus pasteurisierter Schafsmilch
Blassgelbe Farbe, zylindrische Form mit charakteristischen Streifen, die fünf bis sechs (5-6) Tage in Käseformen gereift. Er hat einen angenehm würzigen und leicht knusprigen Geschmack, wenn er roh verzehrt wird. Geeignet für gebratene oder gebackene Saganaki (typische griechische Vorspeise) mit Zitrone.
Es wird von Weiß- und milden Rotweinen und Tsipouro begleitet.
Luftdichte Verpackung
Nährwertangaben
| PRO 100 g | 30 g PRO PORTION | %GDA-Angaben* | |
| Energiewert: | 392,1kcal/1627,4kj | 117,6kcal/488,2kj | 5,8% |
| Fett: | 31,4g | 9,4g | 13,4% |
| Gesättigte Fettsäuren: | 20,5g | 6,1g | 30,5% |
| Kohlenhydrate: | 3,9g | 1,1g | |
| Zucker: | 3,9g | 1,1g | 1,2% |
| Proteine: | 23,4g | 7g | 15,5% |
| Salz: | 2,8g | 0,8g | 13,3% |
*%GDA-Angaben: „Guideline Daily Amounts“, Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen von 200 kcal/8400 kJ
Zusammenarbeit
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