Afiri
Fromage traditionnel au lait de brebis pasteurisé
Jaunâtre, de forme cylindrique avec des rayures caractéristiques, affinant pendant cinq à six (5-6) jours dans des moules. Il a un goût agréablement épicé et légèrement vif lorsqu'il est consommé non cuite. Idéal pour être frit ou cuit au four avec du citron.
Il s'accompagne de vins blancs, de vins rouges doux et de tsipouro.
Contenant hermétique
Informations nutritionnelles
| PAR 100g | PAR PORTION 30g | %ANC* | |
| Valeur énergétique: | 392,1kcal/1627,4kj | 117,6kcal/488,2kj | 5,8% |
| Lipides: | 31,4g | 9,4g | 13,4% |
| Acides gras saturés: | 20,5g | 6,1g | 30,5% |
| Glucides: | 3,9g | 1,1g | |
| Sucres: | 3,9g | 1,1g | 1,2% |
| Protéines: | 23,4g | 7g | 15,5% |
| Sel: | 2,8g | 0,8g | 13,3% |
*%ANC : Apports nutritionnels conseillés pour un adulte moyen 200kcal/8400kjj
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