Ziegenkäse
Traditioneller Weißkäse
Traditioneller Weißkäse aus 100% pasteurisierter Ziegenmilch, die von den Berghöfen unserer Mitglieder im weiteren Gebiet von Kalavryta gesammelt wurde. Er reift etwa drei (3) Monate und wird in Blechdosen von fünfzehn Kilos (15 kg) mit Salzlake aufbewahrt. Besonderer Geschmack, leicht scharf, mit ausgezeichneter Verwendung als Tafelkäse, aber auch für Salate, Torten, Gerichte.
Ziegenkäsebehälter
Nährwertangaben
| PRO 100 g | 30 g PRO PORTION | %GDA-Angaben* | |
| Energiewert: | 320kcal/1266Kj | 91,5 | |
| Fett: | 28,8g | ||
| Gesättigte Fettsäuren: | 19,7g | ||
| Kohlenhydrate: | <1,0g | ||
| Zucker: | <0,5g | ||
| Proteine: | 18,9g | ||
| Salz: | 2,1g |
*%GDA-Angaben: „Guideline Daily Amounts“, Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen von 200 kcal/8400 kJ
