Depuis 1963, la Coopérative de Kalavryta écrit sa propre histoire dans le domaine du fromage et des produits laitiers.

Une histoire dont les protagonistes sont la magnifique nature de la région, les 1200 agriculteurs membres de la Coopérative, les excellentes conditions d’hygiène et de contrôle assurées par les équipements technologiques modernes de l’unité de fabrication et la responsabilité du personnel expérimenté et spécialisé.

Depuis un demi-siècle, la Coopérative fabrique des produits de haute qualité à partir de lait de brebis et de chèvre provenant des fermes de montagne de nos membres : Feta AOP, fromage de chèvre, mizithra sec, afiri, alifotyri (fromage à tartiner à la Feta).

Récemment, nous avons commencé à fabriquer nos nouveaux produits laitiers avec la même qualité : lait de vache frais (entier et demi-écrémé), yaourt traditionnel de brebis et de chèvre, crème à la vanille, riz au lait, graviera au lait de vache et bientôt lait de chèvre frais, pour le marché Grec.

Aujourd’hui, la Coopérative de Kalavryta fête ses 60 ans de présence et envisage l’avenir avec confiance.