60 Ans de la Coopérative de Kalavryta
À la Coopérative de Kalavryta, avec une relation de confiance de 60 ans qui garantit la réputation de nos produits, nous mettons l’accent sur la qualité et la tradition. Notre objectif est de continuer à apporter à votre table des produits excellents et sûrs à haute valeur nutritive.
Notre produit de référence, la Feta AOP vieillie en fût, est fabriqué avec du lait de pâturage issu d’un élevage extensif dans des zones à la flore unique à Chelmós, la montagne aux 2 000 herbes et plantes. Il parle au cœur, avec un goût vif, authentique et montagnard plein de bien-être et de robustesse.
Pavlos Satolias - Président de la Coopérative de Kalavryta
Les grandes étapes de l’histoire de notre Coopérative
1963
L’Union des Coopératives Agricoles de Kalavryta est fondée par les agriculteurs de la région de Kalavryta est évolue vers la « Coopérative laitière agricole de Kalavryta».
1972
Une usine de transformation du lait est créée pour la fabrication de produits fromagers grâce à la collecte et à l’utilisation du lait de qualité de la région sur une base coopérative.
1974
L’usine commence par fabriquer principalement de la Feta traditionnelle en fût, qui est connue sous le nom « FETA AOP de la Coopérative de Kalavryta ». Sa fonction a joué un rôle important dans la région et a contribué à soutenir le revenu des agriculteurs et le développement de la zone laitière de l’ensemble de la région de Kalavryta.
1982-2007
La Coopérative utilise quatre (4) programmes de développement et d’investissement et réinvestit continuellement ses propres fonds pour la modernisation continue de sa fromagerie et la création d’une infrastructure opérationnelle moderne.
1983
Nous commençons la coopération avec la chaîne Sklavenitis, une relation durable de distribution exclusive de nos produits, qui se poursuit à ce jour.
1986
Dans le cadre des investissements, l’unité de fabrication de fourrage de Kalavryta est mise en service en 1986. (En 2004, une unité similaire a été créée à Kleitoria).
2003
Une unité de traitement des eaux usées pour le traitement et l’élimination des eaux usées est mise en place et achevée.
2004
Une unité de transformation des protéines appelée « Achaikes Proteines » est mise en service à proximité de la laiterie par un entrepreneur privé avec le soutien de la Coopérative. Ce ça apporte une solution environnementale complète à la question de la gestion du petit-lait.
2011
Un nouveau programme d’investissement pour le développement de la zone laitière de l’ensemble de la région de Kalavryta et la modernisation de l’usine est soumis au Ministère du Développement Rural et de l’Alimentation.
2012-2013
L’ Assemblée Générale décide de transformer l’Union en Coopérative du premier degré et 34 coopératives du premier degré, membres de l’Union, décident de fusionner et d’être absorbées par la Coopérative.
2017
La première quantité de Feta AOP de la Coopérative est exportée aux États-Unis !
2019
La coopérative commence à produire et à introduire la nouvelle gamme de produits laitiers sur le marché. La Feta AOP de la Coopérative reçoit le Prix du Meilleur Produit : N°1 du magazine « Gastronomos » lors d’un concours de dégustation à l’aveugle parmi 35 fetas grecques !
2021
Le Conseil d’Administration délègue la gestion quotidienne à une équipe de cadres professionnels sous la direction du Directeur Général et approuve un budget pour la gestion commerciale. Lancement du nouveau site web de la Coopérative de Kalavryta et présence sur les réseaux sociaux avec un engagement dynamique.
2022
La Coopérative célèbre le 50e anniversaire de la création et du fonctionnement de l’usine et le célèbre par des événements de trois jours mettant à l'honneur ses producteurs et ses partenaires. Programme dynamique de communication et grande promotion sur les chaînes de télévision.
2022 - 2023
Une série d’investissements majeurs sont mis en œuvre avec le soutien du Fonds pour la relance d'un montant de 13,5 millions d’euros : Nouvelle unité de conditionnement, nouvelle usine de fourrage, extension de l’unité d’affinage et de stockage, amélioration du processus de fabrication de l’usine.
2023
La 60e anniversaire de la création de la Coopérative en 1963 ! Un programme de soutien est mis en œuvre pour aider les agriculteurs avec des équipements mécaniques.
2024
Participation aux Programmes Européens de présentation de la Feta AOP aux salons alimentaires internationaux en Europe, Asie et Moyen-Orient et début de la pénétration sur les marchés d'exportations.
